TVB劇中的美食 你被誘惑了嗎?網友:碗裡的飯突然就不香了

每當我們在看劇時,常常會垂涎三尺。這垂涎,一方面是因為居中都是俊男美女,讓人大過眼癮;另一方面,美食更是讓人流盡了口水。如果你餓著肚子追劇的話,不妨嘗試自己買甜點來吃。

作為一個熱愛美食的TVB資深老粉,一定要盤點一下那些年看的劇中經常出現的美食咯,看到最後,一定有一款你喜歡的。說起TVB劇的經典臺詞,印象最深就是這句,「回來啦,幫你去廚房煮碗面」,還有星爺電影裡劉嘉玲雙眼含淚說「你餓不餓啊,我煮碗面給你吃」。

還有,「給你帶了糖水/元朗老婆餅/深水埗燒鵝當宵夜啊!」這句也是超經典啊喂!每次看到這裡都好想吃!(暴露了小味味的吃貨屬性~)

接下來我們就來扒一扒這些港劇裡的經典美食!

首先當然是糖水!

小時候一直不理解糖水是什麼鬼啊?紅糖水嗎?應該不會有人這麼無聊半夜還去買紅糖水當宵夜吧!

後來才知道,原來他們說的糖水是指甜湯,例如桔子桂圓湯、銀耳蓮子湯,薏仁花生湯、枸杞雪梨湯,木瓜蓮藕湯,...這一類的,根本不是什麼紅糖水啊!還有老婆餅!第一次知道這個餅就是在郭晉安《憨夫成龍》裡,感覺超好吃的啊!

還有深水埗燒鵝!深水埗聚集了非常多味美價廉的傳統食肆,是平價地道的香港味道。電影《大魔術師》裡,劉青雲還拿燒鵝當武器!

電影食神裡可以當乒乓球打的撒尿牛丸!和叉燒飯!

經典早餐:火腿蛋

火腿蛋可以簡單的理解為火腿和雞蛋。火腿蛋這個中文詞自英文翻譯而來,但具體從哪個詞或哪組詞翻譯的,從字面上卻看不出。「火腿和雞蛋」的中文表述,能夠對照多種英文說法。所以,對「火腿蛋」這個中文詞語的解釋也可以有多種。

茶餐廳常客:海南雞飯

海南雞飯是新加坡和馬來西亞等地的傳統風味主食,起源于海南名菜文昌雞。海南本地名菜則直接稱之為「雞飯」。海南各地都有做雞飯和雞湯飯,但以文昌雞飯最為好吃和出名,一般都以文昌雞飯為正宗海南雞飯。 主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。主要以海南文昌當地的白切雞為食材,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,故得名海南雞飯。

經典媽媽菜:白斬雞

白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜肴,起源於廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。 肉色潔白皮帶黃油,具有蔥油香味,蔥段打花鑲邊,食時佐以醬油或特製普寧豆醬,保持了雞肉的鮮美、原汁原味,食之別有風味。2018年9月,被評為「中國菜」之上海十大經典名菜。

聽得最多的小吃:腸粉

據悉,黃子華愛吃腸粉。

腸粉,即是拉腸粉,是一種使用米漿作成的中國廣東食品,以布拉成的稱布拉腸粉,沒有布拉的稱手拉腸粉,但不如布拉那樣薄。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡,也是廣州、香港酒樓常見的點心,一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉等等。

臺詞中出現最多的:「我給你煮碗面吧」的主角:面

我小時候超喜歡看tvb,男警察叫啊sir,女警察叫madam,厲害的律師叫大狀,律師的頭髮卷卷的超可愛。男女約會一定在街邊的茶餐廳,一定有人會說那句「做人嘛,開心最重要啦」,最經典的事的一定是「呐,我給你煮碗面吧」。

生活有時候真的好難啊!終於可以體會tvb電視劇的那句臺詞,我給你煮碗面吧!因為有時候再多的語言安慰不如吃一頓,因為哪怕傷心也先暖著胃。

警察收工的最愛:打邊爐

看多了TVB劇,其中有一個很流行的便是打邊爐。TVB很多劇集裡都有打邊爐,簡直是標配劇情。論是早年前的《陀槍師姐》、《法證先鋒》、《鑒證實錄》,還是近年來的《雷霆掃毒》、《使徒行者》,阿sir和同僚們談事辦案慶功,總喜歡找間火鍋店,坐下來慢慢傾(聊),甚至動不動就請整班組一齊吃,也是任性的壕。就算是古裝片,都免不了火鍋的植入。

其實打邊爐就是火鍋的意思,粵港一帶俗稱為打邊爐。傳統廣式打邊爐的吃法是站著吃的, 鍋是泥做的, 因此叫 「 瓦罅(xia)」, 即砂鍋;爐也是泥做的,內燒木炭。

最後一個厲害啦:傷心酸辣粉

傷心酸辣粉,這家店名一看就讓人印象深刻,也因為TVB劇《天眼》,讓這家店更廣為人知。雖然近幾年的港劇不如前些年那麼風光,但是也帶給我們超級多回憶呀!

除了這些,還有很多很多…

《法證先鋒》的咖喱魚蛋、《學警出更》裡經常出現的鳳梨包、《談情說案》裡的鴛鴦奶茶、《東山飄雨西關晴》裡的艇仔粥…

這些都是常在TVB劇裡常見的港式美食,美食來源於生活,這些生活細節讓電視劇更貼近生活,電視劇也為這些美食賦予的新的意義和傳說。

大家最喜歡這裡面的哪款美食呢?

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