蜂蜜小蛋糕滿足你的口腹之欲，簡單又易上手！
2023/05/27
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蜂蜜蛋糕
· 食 材 清 單 ·
蛋黃 130g蜂蜜 40-50g砂糖 10g海鹽 一小撮低筋面粉 30g淡奶油 30g
· 做 法 ·
碗中放入130g蛋黃（8-9個）、40g蜂蜜、10g白砂糖、一小撮海鹽。然后轉移至一個裝有熱水的容器中，隔熱水高速攪打蛋黃，這個過程會比較久，大概6-10分鐘
· 食 材 清 單 ·
蛋黃 130g蜂蜜 40-50g砂糖 10g海鹽 一小撮低筋面粉 30g淡奶油 30g
· 做 法 ·
碗中放入130g蛋黃（8-9個）、40g蜂蜜、10g白砂糖、一小撮海鹽。然后轉移至一個裝有熱水的容器中，隔熱水高速攪打蛋黃，這個過程會比較久，大概6-10分鐘
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直到蛋黃體積增大，顏色變白，提起打蛋器掉落后，會停留在面糊表面2-3秒再消失，就算打好了
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