做湯圓別用冷水和麵,牢記3個技巧,軟糯不露餡兒

2022/09/23

元宵節快到了,元宵節吃湯圓一直是中國自古以來的傳統習俗,寓意團團圓圓,幸福美滿!那麼元宵節吃的到底是湯圓還是元宵呢?其實叫法不同,做法也是不同的,南方人吃湯圓,是用糯米粉和面,包入各種餡兒,入鍋煮熟,而元宵則是先做餡兒,用做好的餡兒一層一層地裹上糯米粉,再入鍋煮熟,雖然叫法不同,但是口感都是軟軟糯糯,非常好吃。


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