買食鹽時，這2種「食鹽」別再買了，家裡有的趕緊扔了，很多人不懂
2023/07/26
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食鹽在日常飲食中具有重要作用，它能維持人體水分平衡、調節血壓，此外食鹽中的碘元素對甲狀腺功能具有保護作用，有助于身體的新陳代謝和生長髮育，最主要的是食鹽還能增強食物的味道，提高食慾。
但是有些食鹽卻會很大程度地傷害到我們的身體，有2種食鹽最好不要買，危害可能會很大，今天跟大家 聊聊這2種食鹽以及一些「特殊人群」該如何選擇食鹽。
但是有些食鹽卻會很大程度地傷害到我們的身體，有2種食鹽最好不要買，危害可能會很大，今天跟大家 聊聊這2種食鹽以及一些「特殊人群」該如何選擇食鹽。
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一、含有亞鐵氰化鉀的食鹽
如果大家平時買鹽的時候有關注配料表的話，很多時候會看見配料表里含有亞鐵氰化鉀的食鹽，亞鐵氰化鉀是一種常見的防結劑，它可以防止食鹽吸濕結塊，使食鹽看起來更加潔白。
然而亞鐵氰化鉀的安全性卻頗具爭議， 亞鐵氰化鉀可能會在體內轉化成有毒物質氰化物，可能引發呼吸道癥狀、頭暈、噁心等不適，盡管國家相關部門規定含量在一定范圍內的亞鐵氰化鉀對人體無害，但為了我們和家人的健康，最好還是選擇不含亞鐵氰化鉀的食鹽。
如果大家平時買鹽的時候有關注配料表的話，很多時候會看見配料表里含有亞鐵氰化鉀的食鹽，亞鐵氰化鉀是一種常見的防結劑，它可以防止食鹽吸濕結塊，使食鹽看起來更加潔白。
然而亞鐵氰化鉀的安全性卻頗具爭議， 亞鐵氰化鉀可能會在體內轉化成有毒物質氰化物，可能引發呼吸道癥狀、頭暈、噁心等不適，盡管國家相關部門規定含量在一定范圍內的亞鐵氰化鉀對人體無害，但為了我們和家人的健康，最好還是選擇不含亞鐵氰化鉀的食鹽。
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